Alaskan Black Cod with Hoisin and Ginger Sauces

Ingredients for Alaskan Black Cod with Hoisin and Ginger Sauces

• 120ml di salsa di soia

• 60ml aceto di riso non condito

• 1 1/2 cucchiai di zenzero fresco pelato e tritato

• 1 1/2 tablespoons chopped spring onions

• 1 cucchiaio di miele

• 1 spicchio d'aglio grande, tritato

• 60ml hoisin sauce*

• 2 1/4 teaspoons hot chilli paste (such as sambal oelek)*

• 1 cucchiaio di olio vegetale

• 110g Alaskan black cod fillets

• Steamed rice

Whisk first 6 ingredients in small bowl. DO AHEAD: Can be made 1 day ahead. Cover and chill. Bring ginger sauce to room temperature before serving.

Preheat oven to 232°C. Stir hoisin and chilli paste in another small bowl. Heat oil in heavy large ovenproof skillet over medium-high heat. Add cod, skin side up. Cook 2 minutes, then turn cod over. Spoon hoisin mixture over fillets, dividing equally. Transfer to oven and bake until fish is just opaque in centre, about 5 minutes. Place 1 fillet in each of 4 shallow soup bowls. Spoon ginger sauce around fish and serve with steamed rice.

Disponibile nella sezione cibi asiatici di molti supermercati e nei mercati asiatici.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.