Ingredients for Salmon Steak with Orange-Balsamic Glaze

• 60ml orange juice concentrate

• 60ml di aceto balsamico

• 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

• 2 spicchi d'aglio, tritati finemente

• 1 tablespoon finely chopped fresh rosemary

• 1/2 cucchiaini di sale

• 1/8 cucchiaini di pepe nero macinato fresco

• 4 salmon steaks (about 170g each)

• Vegetable cooking spray

Place first 7 ingredients in a large sealable plastic bag. Shake well. Add salmon and refrigerate 30 minutes to 1 hour. Remove steaks from marinade and pat dry with a paper towel. Coat grill with cooking spray and heat on high. Grill steaks, turning once halfway through, until no longer translucent in the centre, about 4 minutes per side.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.