Italian Salsa Verde

Ingredients for Italian Salsa Verde

• 1 garlic clove, minced

• 3/4 teaspoons (or more) fine sea salt

• 1/2 teaspoons (or more) black pepper

• 1/2 teaspoons dried crushed red pepper

• 1/2 teaspoons (packed) grated lemon peel

• 230ml fresh lemon juice

• 180ml extra-virgin olive oil

• 3/4 cup (packed) chopped Italian parsley

• 1 cucchiaio di capperi scolati

• 2 anchovy fillets, minced

Mix first 5 ingredients in small bowl. Using back of wooden spoon, mash to paste. Whisk in lemon juice, then olive oil in thin stream until blended. Stir in parsley, capers, and anchovies. Season with more salt and pepper, if desired. DO AHEAD: Can be made 6 hours ahead. Cover; chill. Bring to room temperature and rewhisk before using.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.