Ingredients for Hot Pepper and Garlic Prawns

• 900g large prawns in shell (21 to 25 per pound), peeled, leaving tail and first segment of shell intact, and deveined

• 10 large garlic cloves, thinly sliced

• 1/4 teaspoons dried hot red pepper flakes

• 1/2 cucchiaini di sale marino fine

• 80ml olio extravergine di oliva

• 1 cucchiaio di succo di limone fresco

• Accompaniment: lemon wedges

Pat prawns dry. Cook garlic, red pepper flakes, and sea salt in oil in a 12-inch heavy skillet over moderately low heat, stirring occasionally, until garlic is pale golden, 4 to 5 minutes. Increase heat to moderately high, then add prawns and sauté, turning occasionally, until prawns are just cooked through, 3 to 4 minutes. Remove from heat and stir in lemon juice, then transfer to a serving bowl. Serve warm or at room temperature.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.