Confit di Aglio
Revisione paritaria di Redattori di ricette del Regno UnitoAutore Redattori di ricette del Regno UnitoPubblicato originariamente 29 Gen 2026
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Questo semplice confit di aglio è un elemento versatile che trasforma i pungenti spicchi crudi in bocconi morbidi e burrosi. Cuocendo delicatamente l'aglio in olio d'oliva di alta qualità, si crea un condimento ricco che aggiunge una profondità sofisticata alla tua cucina. Questa ricetta salutare per il cuore è un ottimo modo per avere sempre a disposizione un potenziatore di sapore, poiché l'olio infuso è prezioso quanto gli spicchi ammorbiditi stessi.
Ideale per chi ama i sapori mediterranei, questa conserva può essere utilizzata per arricchire purè di patate, mescolata nella pasta o semplicemente spalmata su pane croccante. Poiché è preparata con grassi monoinsaturi salutari per il cuore, è un'alternativa nutriente alle creme spalmabili a base di burro. Tieni un barattolo nel tuo frigorifero per elevare i pasti veloci della settimana con il minimo sforzo.
In questo articolo:
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Ingredienti per Confit di Aglio
240ml olio d'oliva
24 spicchi d'aglio, sbucciati
Come preparare il Confit di Aglio
Torna ai contenutiScaldare l'olio in un piccolo tegame a fuoco medio-basso. Aggiungere l'aglio; cuocere a fuoco molto basso fino a quando non diventa morbido, circa 1 ora (non farlo dorare). PREPARAZIONE ANTICIPATA: Può essere preparato con 1 mese di anticipo. Conservare in frigorifero e completamente coperto d'olio. Usare sempre un cucchiaio pulito per rimuovere l'aglio.
Avvertenza
Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.
Storia dell'articolo
Le informazioni su questa pagina sono revisionate da clinici qualificati.
29 Gen 2026 | Pubblicato originariamente
Autore:
Redattori di ricette del Regno Unito
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