Fish Tacos with Strawberry Salsa

Ingredients for Fish Tacos with Strawberry Salsa

• Spray da cucina all'olio d'oliva

• 450g halibut fillets or steaks (or other firm white fish such as cod or catfish)

• 1/2 cucchiaini di cumino macinato

• 1/2 teaspoons salt (preferably kosher), divided

• 1/4 teaspoons freshly ground black pepper, divided

• 8 small (6-inch) corn tortillas

• 1125ml strawberries, hulled and chopped

• 1 small green jalapeño chilli, seeded and chopped

• 3 cucchiai di erba cipollina fresca tritata

• 1 cucchiaio di succo di limone fresco

• 2 cups chopped napa cabbage

How to make Fish Tacos with Strawberry Salsa

Heat oven to 232°C. Coat a rimmed baking sheet with cooking spray. Place fish on baking sheet, smooth side down (if fillets); coat with cooking spray; season with cumin, 1/4 teaspoons salt and 1/8 teaspoons pepper. Stack tortillas, sprinkle with a few drops of water, and wrap tightly in foil. Cook fish and tortillas until fish is opaque and flakes easily with a fork but is still moist, and tortillas are hot, 10 to 15 minutes. In a bowl, combine strawberries, jalapeño, chives, lemon juice, remaining 1/4 teaspoons salt and remaining 1/8 teaspoons pepper; stir. Flake fish into big pieces; unwrap tortillas. Divide fish, strawberry salsa and cabbage evenly among tortillas. Fold and serve.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.