Classic Salad

Ingredients for Classic Salad

• 1 small garlic clove, chopped

• 1 anchovy fillet packed in oil, drained, chopped

• Sale kosher e pepe nero macinato fresco

• 1 1/2 cucchiai di aceto di vino bianco

• 60ml (or more) extra-virgin olive oil

• 30g head of freshest-possible lettuce, leaves separated, torn if large (about 6 cups)

• 1/2 cup minced chives

Using a wooden spoon, mash garlic, anchovy, and a pinch each of salt and pepper in a large bowl. Stir in vinegar, then 60ml oil. Season to taste with salt, pepper, and more oil, if desired. Add lettuce leaves and chives just before serving and toss to coat.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.