Maionese al frullatore

Ingredienti per Maionese al Frullatore

• 1 uovo grande

• 20ml di succo di limone appena spremuto, o a piacere

• 1 cucchiaino di senape di Digione

• 1/4 cucchiaini di sale marino fine

• 1/4 cucchiaini di pepe bianco o nero macinato fresco*

• 240ml di olio d'oliva o un olio vegetale neutro o una combinazione dei due

In un frullatore o robot da cucina, frullare insieme l'uovo, il succo di limone, la senape, il sale marino fine e il pepe bianco o nero macinato fresco, frullando fino a quando ben combinato. Con il motore ancora in funzione, aggiungere l'olio in un flusso molto lento, sottile e costante e frullare fino a quando il condimento è denso e liscio. DA FARE IN ANTICIPO: La maionese può essere preparata in anticipo e conservata in frigorifero, in un contenitore ermetico, fino a 1 settimana.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.