Insalata di Tacchino Tritato con Condimento Piccante all'Avocado

Ingredienti per Insalata di Tacchino Tritato con Condimento Piccante all'Avocado

• 1 grande avocado, tagliato a metà, senza nocciolo

• 1 1/2 cucchiai di succo di lime fresco

• 1 1/2 cucchiaini di salsa al peperoncino e aglio*

• 3 cucchiai di olio d'oliva

• 475ml di tacchino cotto a dadini con sciroppo d'acero e miele (circa 275g)

• 160g di jicama sbucciata e tagliata a dadini

• 160g di cipolla rossa a dadini

• 1 peperone rosso grande, a dadini

• 1/2 tazza più 1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato

• Foglie di lattuga romana

Metti la polpa di avocado in un mini robot da cucina. Aggiungi il succo di lime, la salsa di peperoncino e aglio, e l'olio d'oliva e frulla fino a ottenere un composto omogeneo. Condisci generosamente il condimento con sale e pepe.

Mescolare tacchino, jicama, cipolla rossa, pepe e 1/2 tazza di coriandolo in una grande ciotola. Aggiungere il condimento all'avocado; mescolare per ricoprire. Condire con sale e pepe. Dividere le foglie di lattuga tra i piatti. Mettere l'insalata al centro e cospargere con 1 cucchiaio di coriandolo.

*Disponibile nella sezione cibi asiatici di molti supermercati e nei mercati asiatici.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.