Insalata di Tacchino Tritato con Condimento Piccante all'Avocado

Ingredienti per Insalata di Tacchino Tritato con Condimento Piccante all'Avocado

• 1 grande avocado, tagliato a metà, senza nocciolo

• 1 1/2 cucchiai di succo di lime fresco

• 1 1/2 cucchiaini di salsa al peperoncino e aglio*

• 3 cucchiai di olio d'oliva

• 475ml di tacchino cotto a dadini con sciroppo d'acero e miele (circa 275g)

• 160g di jicama sbucciata e tagliata a dadini

• 160g di cipolla rossa a dadini

• 1 peperone rosso grande, a dadini

• 1/2 tazza più 1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato

• Foglie di lattuga romana

Come preparare l'insalata di tacchino tritato con condimento piccante all'avocado

Metti la polpa di avocado in un mini robot da cucina. Aggiungi il succo di lime, la salsa di peperoncino e aglio, e l'olio d'oliva e frulla fino a ottenere un composto omogeneo. Condisci generosamente il condimento con sale e pepe.

Mescolare tacchino, jicama, cipolla rossa, pepe e 1/2 tazza di coriandolo in una grande ciotola. Aggiungere il condimento all'avocado; mescolare per ricoprire. Condire con sale e pepe. Dividere le foglie di lattuga tra i piatti. Mettere l'insalata al centro e cospargere con 1 cucchiaio di coriandolo.

*Disponibile nella sezione cibi asiatici di molti supermercati e nei mercati asiatici.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.