Spicy Adobo Prawns Cocktail

Ingredients for Spicy Adobo Prawns Cocktail

• 350g peeled and deveined medium prawns

• 1 celery rib, sliced

• 1 firm-ripe 6-to 230g avocado, chopped

• 1 Kirby cucumber, peeled and chopped

• 1 plum tomato, seeded and chopped

• 3 tablespoons finely chopped white onion

• 1 piccolo spicchio d'aglio, tritato

• 2 cucchiai di coriandolo tritato

• 1/4 cup ketchup

• 45ml succo di lime fresco

• 1 teaspoon adobo sauce from canned chipotles in adobo

• 2 cucchiai d'acqua

Cook prawns in lightly salted boiling water until just cooked through, 2 to 3 minutes, then drain. Chill until cold, about 10 minutes.

Gently stir together remaining ingredients with 1/2 teaspoons salt, then stir in prawns.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.