Scrambled Eggs with Spinach & Parmesan

Ingredients for Scrambled Eggs with Spinach & Parmesan

• 2 uova grandi

• Sale kosher

• Pepe nero macinato fresco

• 1 cucchiaino di olio d'oliva

• 3 cups baby spinach

• 1-2 tablespoons grated Parmesan

• Fiocchi di peperoncino rosso tritato

Whisk 2 large eggs in a small bowl; season with kosher salt and freshly ground black pepper and set aside. Heat 1 teaspoon olive oil in a medium nonstick skillet over medium heat. Add 3 cups baby spinach and cook, tossing, until wilted, about 1 minute. Add eggs; cook, stirring occasionally, until just set, about 1 minute. Stir in 1-2 tablespoons grated Parmesan. Sprinkle with crushed red pepper flakes.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.