Perfect Pan-Roasted Chicken Thighs
Revisione paritaria di Redattori di ricette del Regno UnitoAutore Redattori di ricette del Regno UnitoPubblicato originariamente 28 Gen 2026
Rispetta le linee guida editoriali
- ScaricaScarica
- Condividi
- Language
- Discussione
These pan-roasted chicken thighs are a masterclass in achieving perfectly crisp skin and succulent, tender meat with minimal effort. By starting the chicken in a hot frying pan to render the fat and then finishing it in a high-temperature oven, you create a professional-standard main course using just three simple ingredients. This technique ensures the poultry remains moist while the seasoning penetrates deep into the meat for maximum flavour.
As a diabetes-friendly option, this dish is naturally low in carbohydrates and high in protein, making it an excellent foundation for a balanced evening meal. Serve these golden thighs alongside a crisp green salad or a medley of roasted Mediterranean vegetables for a healthy, satisfying dinner. It is a reliable, fuss-free recipe that brings a touch of gourmet quality to your home cooking routine.
In questo articolo:
Video consigliati per Ricette adatte ai diabetici
Ingredients for Perfect Pan-Roasted Chicken Thighs
6 skin-on, bone-in chicken thighs (about 1.0kg)
Sale kosher e pepe nero macinato fresco
1 tablespoon vegetable oil
How to make Perfect Pan-Roasted Chicken Thighs
Torna ai contenutiPreheat oven to 246°C. Season chicken with salt and pepper. Heat oil in a 12" cast-iron or heavy nonstick skillet over high heat until hot but not smoking. Nestle chicken in skillet, skin side down, and cook 2 minutes. Reduce heat to medium-high; continue cooking skin side down, occasionally rearranging chicken thighs and rotating pan to evenly distribute heat, until fat renders and skin is golden brown, about 12 minutes.
Transfer skillet to oven and cook 13 more minutes. Flip chicken; continue cooking until skin crisps and meat is cooked through, about 5 minutes longer. Transfer to a plate; let rest 5 minutes before serving.
Avvertenza
Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.
Storia dell'articolo
Le informazioni su questa pagina sono revisionate da clinici qualificati.
28 Gen 2026 | Pubblicato originariamente
Autore:
Redattori di ricette del Regno Unito
Revisione paritaria di
Redattori di ricette del Regno Unito
Chiedi, condividi, connettiti.
Esplora le discussioni, fai domande e condividi esperienze su centinaia di argomenti di salute.
Non ti senti bene?
Valuta i tuoi sintomi online gratuitamente
Iscriviti alla newsletter di Patient
La tua dose settimanale di consigli sulla salute chiari e affidabili - scritti per aiutarti a sentirti informato, sicuro e in controllo.
Abbonandoti accetti il nostro Informativa sulla Privacy. Puoi annullare l'iscrizione in qualsiasi momento. Non vendiamo mai i tuoi dati.