Mussels with Parsley and Garlic

Ingredients for Mussels with Parsley and Garlic

• 900g mussels (preferably cultivated), cleaned and beards removed

• 3 garlic cloves, coarsely chopped

• 1 cup fresh flat-leaf parsley

• 1/2 stick unsalted butter, cut into pieces

• 1/4 cucchiaini di sale

• 1/4 cucchiaini di pepe nero macinato fresco

Preheat oven to 232°C.

Spread mussels in a 13- by 9-inch baking dish. Blend all remaining ingredients to a paste in a food processor. Spoon mixture over mussels. Cover tightly with foil and bake in middle of oven until all mussels are open, 12 to 15 minutes. (Discard any unopened mussels.)

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.