Mexican Seafood Cocktail

Revisione paritaria di Redattori di ricette del Regno UnitoAutore Redattori di ricette del Regno UnitoPubblicato originariamente 28 Gen 2026

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This Mexican seafood cocktail, known traditionally as a cóctel de mariscos, is a vibrant and refreshing dairy-free starter that perfectly balances zingy citrus with savoury seafood. Unlike a vintage British prawn cocktail, this version uses a light tomato and lime base infused with coriander and a hint of spice, rather than a heavy mayonnaise dressing. It is a fantastic choice for a summer dinner party or a light lunch when you want something impressive yet effortless.

Packed with protein from succulent lump crabmeat and tender baby prawns, this dish is as nutritious as it is flavourful. The addition of creamy avocado provides a lovely contrast to the crisp bite of white onion and the subtle heat of the hot sauce. Serve these elegant seafood glasses with a handful of salty crackers on the side for a truly authentic Mexican experience.

Ingredients for Mexican Seafood Cocktail

350ml chilled Clamato juice, or 240ml tomato juice and 120ml bottled clam juice
60ml di ketchup
60ml di succo di lime fresco
1 teaspoon hot sauce such as Tabasco
1 teaspoon salt, or to taste
80g finely chopped white onion
1/4 tazza di coriandolo fresco tritato
1 firm-ripe California avocado, peeled, pitted, and cut into small chunks
230g fresh lump crabmeat (240ml ), picked over
110g cooked baby prawns
Accompaniment: oyster crackers or saltines (optional)

How to make Mexican Seafood Cocktail

Stir together Clamato juice, ketchup, lime juice, hot sauce, salt, onion, and coriander in a large bowl, then gently stir in avocado, crabmeat, and prawns. Spoon into 6- or 230g glasses or cups.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.