Kiddie Cobb Salad

Ingredients for Kiddie Cobb Salad

• 2 cups chopped butter, red leaf, or cos lettuce

• 1/2 cup chopped tomato or 10 cherry tomatoes, halved

• 1/2 large ripe avocado, cubed

• 2 or 3 slices smoked turkey, coarsely chopped

• 2 hard-boiled eggs, peeled and chopped

• 2 tablespoons crumbled blue cheese (optional)

• 1 teaspoon soy sauce

• 2 teaspoons balsamic vinegar

• 20ml extra-virgin olive oil

1. Divide the lettuce between two large containers. In each container, arrange half the tomato, avocado, turkey, eggs, and blue cheese (if using) in rows on top of the lettuce.

2. To make the dressing, divide the soy sauce, balsamic vinegar, and olive oil between two small containers. Put on the lids and shake well.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.