Grilled Salmon with Lime Butter Sauce
Revisione paritaria di UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsPubblicato originariamente 29 Gen 2026
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This grilled salmon with lime butter sauce is a bright and zesty dish that brings a touch of coastal flair to your dinner table. By searing the salmon on a hot grill, you achieve a beautifully crisp exterior while keeping the flakes moist and tender. The addition of fresh lime zest and a silky butter sauce provides a vibrant citrus punch that perfectly cuts through the richness of the fish, making it a sophisticated yet simple choice for a summer evening.
As a diabetes-friendly main course, this recipe focuses on high-quality protein and healthy fats without compromising on flavour. It is an excellent option for those seeking a heart-healthy meal that feels indulgent but remains balanced. Serve these fillets alongside a crisp green salad or some steamed seasonal greens for a light, nutritious lunch or dinner that the whole family will enjoy.
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Ingredients for Grilled Salmon with Lime Butter Sauce
6 (170g) pieces centre-cut salmon fillet (about 1 inch thick) with skin
1 1/2 cucchiaini di scorza di lime fresca finemente grattugiata
90ml lime butter sauce
How to make Grilled Salmon with Lime Butter Sauce
Torna ai contenutiPrepare grill for cooking over medium-hot charcoal (moderate heat for gas).
Season salmon all over with salt and pepper, then grill, flesh sides down, on lightly oiled grill rack (covered only if using gas grill) 4 minutes. Turn fillets over and grill (covered only if using gas grill) until just cooked through, 4 to 6 minutes more. Sprinkle fillets with zest and top each with 1 tablespoon lime butter sauce.
Avvertenza
Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.
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29 Gen 2026 | Pubblicato originariamente
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