Flank Steak

Ingredients for Flank Steak

• 160ml dry red wine

• 160ml soy sauce

• 6 large cloves of garlic, peeled and smashed

• 1/3 cup chopped flat-leaf parsley

• Coarsely ground black pepper, to taste

• 2 flank steaks (about 675g each)

1. Combine the marinade ingredients in a nonreactive bowl. Add the flank steaks and coat well with the marinade.

2. Marinate the steaks, covered, in the refrigerator for 30 minutes or overnight, turning once. Remove from the marinade and pat dry.

3. Grill or grill the steaks over high heat, 3 inches from the heat source, for 4 minutes per side for medium-rare meat. Remove to a cutting board and let rest for 10 minutes.

4. To serve, slice thinly on the diagonal and arrange on a board or platter.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.