Insalata di Pollo Croccante Asiatica

Ingredienti per Insalata di Pollo Croccante Asiatica

• 230g di carne di pollo cotta finemente tritata (170g, circa 1 1/2 metà petto)

• 6 castagne d'acqua sbucciate in scatola, sciacquate e tritate

• 1 carota, pelata e grattugiata

• 1 piccolo gambo di sedano, finemente tritato

• 80g di mela a dadini, come Gala o Golden Delicious (circa 1/2 mela)

• 1 cucchiaio di burro di arachidi naturale o tahini di sesamo

• 1 cucchiaio di aceto di riso condito

• 3/4 cucchiai di salsa di soia

• 2 cucchiai di maionese

• 1 cucchiaio di erba cipollina fresca tritata (facoltativo)

• 1/4 tazza di noci di soia tostate o arachidi non salate tritate grossolanamente

• 1 cucchiaino di olio di sesamo piccante (facoltativo)

Come preparare l'insalata di pollo croccante asiatica

Unisci il pollo, le castagne d'acqua, la carota, il sedano e la mela in una ciotola e mescola per amalgamare.

Mescolare insieme il burro di arachidi, l'aceto e la salsa di soia fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere la maionese e l'erba cipollina, se utilizzata, versare il condimento sull'insalata e mescolare bene. Cospargere con noci di soia appena prima di servire.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.