Creamy Lemon Prawns

Ingredients for Creamy Lemon Prawns

• 120ml nonfat plain yoghurt

• 60ml reduced-fat soured cream

• 1/4 tazza di erba cipollina fresca tritata

• 1/4 cup chopped fresh tarragon

• 2 spicchi d'aglio, tritati finemente

• 2 cucchiaini di senape di Digione

• 1 cucchiaino di olio d'oliva

• 2 cucchiaini di zucchero

• 1/2 cucchiaini di sale

• 1/4 cucchiaini di pepe nero macinato fresco

• 2 medium lemons

• 450g cooked prawns (any size)

• 2 cups broccoli florets, cut into 1/2-inch pieces

• 2 tazze di rucola

• 1 bag (230g) tofu noodles, rinsed and drained (found in the Asian section of grocery store)

Place yoghurt, soured cream, chives, tarragon, garlic, mustard, oil, sugar, salt and pepper in a bowl. Zest lemons over bowl. Juice 1 lemon into bowl. Whisk until smooth. Add prawns, broccoli, rocket and noodles. Toss to coat and serve with remaining lemon, cut into wedges, if desired.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.