Ingredienti per il Brodo di Manzo

• 230g di bistecca di spalla di manzo, tagliata a cubetti di 1/2 pollice

• 1/4 cucchiaini di sale

• 725ml di acqua

1. Unisci il manzo, il sale e l'acqua in una casseruola e porta a ebollizione a fuoco alto. Lascia bollire il composto per 1 minuto. Riduci il fuoco al minimo e lascia sobbollire l'acqua per altri 20 minuti, eliminando la schiuma che si forma in superficie. Togli la casseruola dal fuoco e lascia raffreddare.

2. Versa il liquido e i pezzi di manzo nel barattolo o contenitore, coprilo bene e lascia che il liquido si impregni (come il tè, naturalmente) in frigorifero per almeno 24 ore.

3. Filtra il liquido attraverso una garza o un colino a maglia fine e scarta il manzo. Ti rimarrà il tè. Servi caldo.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.