Asian Chicken and Cabbage Salad

Ingredients for Asian Chicken and Cabbage Salad

• 1 red jalapeño or Fresno chilli with some seeds, chopped

• 80ml di olio vegetale

• 60ml di succo di lime fresco

• 2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

• 2 cucchiaini di zucchero di canna chiaro

• 1 teaspoon fish sauce (such as nam pla or nuoc nam)

• 1 cucchiaino di zenzero grattugiato e sbucciato

• Sale kosher

• 1/2 small head of red cabbage, thinly sliced (about 650g )

• 2 medium carrots, peeled, shredded

• 6 spring onions, whites and pale greens only, thinly sliced

• 3 cups shredded rotisserie chicken

• 1 cup baby spinach, thinly sliced

• 1/3 di tazza di coriandolo fresco tritato

• 1/4 cup chopped dry-roasted peanuts

• 1/2 teaspoons toasted sesame seeds

Whisk chilli, oil, lime juice, soy sauce, brown sugar, fish sauce, and ginger in a large bowl; season with salt. Add cabbage, carrots, spring onions, chicken, spinach, and coriander; toss to coat. Top with peanuts and sesame seeds.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.