Yoghurt-Chia Pudding
Revisione paritaria di UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsPubblicato originariamente 28 Gen 2026
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This creamy yoghurt and chia seed pudding is a versatile vegetarian breakfast option that relies on the natural thickening power of chia. By soaking the seeds in whole-milk yoghurt, you create a velvety, mousse-like texture that feels indulgent while remaining high in fibre and protein. It is a refreshing alternative to traditional porridge, offering a cool and satisfying start to the morning that can be easily customised with your favourite toppings.
Perfect for busy weekdays, this dish is best prepared the night before to allow the seeds to fully hydrate and soften. The subtle sweetness of agave syrup balances the tang of the yoghurt, while toppings like cacao nibs or toasted coconut add a delightful textural contrast. This healthy homemade pot is also an excellent choice for a nutritious mid-afternoon snack or a light, gut-friendly dessert.
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Ingredients for Yoghurt-Chia Pudding
475ml plain whole-milk yoghurt
1 1/2 tablespoons chia seeds
1 tablespoon agave syrup, plus more agave,
Top with cocoa nibs, sunflower seeds, and/or toasted coconut (optional)
How to make Yoghurt-Chia Pudding
Torna ai contenutiMix 475ml plain whole-milk yoghurt, 1 1/2 tablespoons chia seeds, and 1 tablespoon agave syrup in a large bowl; cover and chill at least 12 hours. Serve, drizzled with more agave, if desired, and topped with cocoa nibs, sunflower seeds, and/or toasted coconut.
Avvertenza
Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.
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28 Gen 2026 | Pubblicato originariamente
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