Spinach-Artichoke Flatbread Pizzas

Ingredients for Spinach-Artichoke Flatbread Pizzas

• 240ml di aceto balsamico

• 6 Flatout Light Italian Herb flatbreads

• 180ml Prego Light Homestyle Alfredo sauce

• 6 cups baby spinach

• 3 cups grape tomatoes, halved

• 1 (425g) can quartered artichoke hearts, drained and chopped

• 90g shredded reduced-fat mozzarella cheese (I like Sargento)

Preheat the oven to 350˚F. Line 2 baking sheets with foil.

In a small saucepan, bring the balsamic vinegar to a boil over medium heat. Reduce the heat to medium-low and simmer until the balsamic vinegar starts to thicken and has reduced by half, 20 to 25 minutes.

Meanwhile, lay out the flatbreads on the prepared baking sheets and coat with cooking spray. Bake for 5 to 6 minutes. Remove from the oven but leave the oven on.

Spread 2 tablespoons Alfredo sauce evenly onto each flatbread. Top each with 1 cup spinach, 1/2 cup grape tomatoes, 60ml artichokes, and 2 tablespoons mozzarella.

Return to the oven and bake until the cheese is melted, 7 to 9 minutes. Remove from the oven and drizzle the balsamic reduction evenly over each pizza.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.