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Pannocchie alla griglia con burro al lime e coriandolo

Questo vivace contorno vegetariano trasforma il semplice mais grigliato in un protagonista stagionale. Bruciando il mais a calore medio-alto, si esalta la sua dolcezza naturale, che offre un delizioso contrasto con la guarnizione vivace e ricca di erbe. È una ricetta estiva per eccellenza che celebra i prodotti freschi con il minimo sforzo e il massimo impatto.

Il burro fatto in casa al lime e coriandolo aggiunge una nota vivace e agrumata e un ricco finale saporito ai chicchi dorati. Perfetti per barbecue in giardino o una cena familiare semplice, queste pannocchie sono migliori servite bollenti in modo che il burro aromatizzato si sciolga istantaneamente in ogni fessura. Abbinale con halloumi grigliato o un'insalata fresca di giardino per un pasto completo ispirato al sole.

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Ingredienti per Mais Grigliato con Burro al Lime e Coriandolo

  • 8 cucchiai (1 panetto) di burro non salato, ammorbidito

  • 1 cucchiaio di succo di lime appena spremuto

  • 1/2 cucchiaini di scorza di lime

  • 1/2 cucchiaini di zucchero

  • 1/2 cucchiaino di sale

  • 1/4 tazza di coriandolo fresco tritato

  • 12 pannocchie di mais fresco, sbucciate

  1. Unire il burro, il succo di lime, la scorza di lime, lo zucchero, il sale e il coriandolo in una ciotola media e mescolare bene.

  2. Griglia il mais su una griglia a calore medio per 10 minuti, girandolo di tanto in tanto.

  3. Trasferisci il burro al lime e coriandolo in una ciotola da portata e servi con il mais.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.

Storia dell'articolo

Le informazioni su questa pagina sono revisionate da clinici qualificati.

  • 28 Gen 2026 | Pubblicato originariamente

    Autore:

    Redattori di ricette del Regno Unito

    Revisione paritaria di

    Redattori di ricette del Regno Unito
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