Ingredients for "Bloody Mary" Tomato Toast with Celery and Horseradish

• 1 lemon, zested, juiced

• 1/2 shallot, finely chopped

• 450g di pomodori ciliegia, tagliati a metà

• 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

• 1 cucchiaio di aceto di sherry

• 1 cucchiaino di sale kosher

• 1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco

• 1 cucchiaino di salsa Worcestershire

• 1/4 cucchiaini di pepe di cayenna

• 5 tablespoons finely grated fresh horseradish, divided

• 2 celery stalks, thinly sliced

• 3 tablespoons coarsely chopped celery leaves

• 90ml mayonnaise

• 6 slices toasted rye bread

Combine lemon zest, lemon juice, shallot, tomatoes, oil, vinegar, salt, black pepper, Worcestershire sauce, cayenne, and 1 tablespoon horseradish in a large bowl. Let marinate 10 minutes, then stir in celery stalks and leaves.

Meanwhile, combine mayonnaise and remaining 60ml horseradish in a small bowl. Spread 1 tablespoon horseradish-mayonnaise on each slice of rye. Top toasts evenly with tomato mixture.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.