Ceci Piccanti Tostati e Pistacchi

Ingredienti per Ceci Piccanti Tostati e Pistacchi

• 2 lattine da 15 1/60g di ceci, scolati

• 60ml di olio di mais

• 1 cucchiaino di sale marino grosso

• 1 cucchiaino di cumino macinato

• 1 cucchiaino di pepe nero macinato

• 1/2 cucchiaini di pepe di Cayenna

• 130g di pistacchi crudi sgusciati

• 2 cucchiaini di foglie di timo fresco

Preriscaldare il forno a 204°C. Mescolare i ceci con i successivi 5 ingredienti in una ciotola media. Trasferire il composto su una teglia con bordi. Cuocere fino a quando i ceci sono dorati e croccanti, mescolando di tanto in tanto con una spatola di metallo, per circa 20 minuti. (Può essere preparato con 4 ore di anticipo. Conservare a temperatura ambiente.)

Mescolare i pistacchi e il timo nel composto di ceci. Cuocere fino a quando i fagioli e i pistacchi sono croccanti, circa 12 minuti. Trasferire il composto in una ciotola e servire caldo.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.