Pico de Gallo: Fresh Tomato Salsa

Ingredients for Pico de Gallo: Fresh Tomato Salsa

• 350g tomatoes (about 2 medium), seeded and finely diced (1 1/2 cups)

• 1/3 cup chopped coriander

• 1/4 cup finely chopped white onion

• 1 small fresh jalapeño or serrano chilli, finely chopped, including seeds, or more to taste

• 1 tablespoon freshly squeezed lime juice, or more to taste

• 1/2 teaspoons fine salt, or 1 teaspoon kosher salt

Mix all the ingredients together in a bowl. Season to taste with additional chilli, lime juice, and salt.

This salsa keeps in the refrigerator for up to one day. Before you serve it, stir it well and drain any excess liquid that has accumulated in the bowl.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.