Salsa Verde N. 4

Ingredienti per Salsa Verde n. 4

• 45ml miso bianco

• 45ml succo di limone fresco

• 2 cucchiai di succo di lime fresco

• 2 cucchiai di olio d'oliva

• 20ml di tahini

• 1 cucchiaio di aceto di mele

• 1 cucchiaio di miele vegano

• 2 tazze di foglie di coriandolo con gambi teneri

• 1/3 tazza di erba cipollina affettata

• 1 1/2 cucchiaini di zenzero grattugiato e sbucciato

• 1 cucchiaino di coriandolo macinato

• Sale kosher, pepe macinato fresco

Frullare miso, succo di limone, succo di lime, olio, tahini, aceto e miele in un robot da cucina o un frullatore fino a quando il miso è sciolto e il composto è liscio. Aggiungere coriandolo, erba cipollina, zenzero e coriandolo e frullare fino a quando le erbe sono finemente tritate; condire con sale e pepe.

La salsa può essere preparata con 3 giorni di anticipo. Coprire e refrigerare.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.