Panini Grigliati con Prosciutto e Gouda con Frisée e Cipolle Caramellate

Ingredienti per Panini Grigliati con Prosciutto e Gouda, Frisée e Cipolle Caramellate

• 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

• 1 cipolla grande, affettata sottilmente

• Burro non salato, a temperatura ambiente

• 4 fette di pane bianco casereccio o pane a lievitazione naturale spesse 1/3 di pollice

• 110g di prosciutto affumicato a fette sottili, diviso

• 90g di formaggio Gouda, affettato sottilmente, diviso

• 2 grandi manciate di frisée, spezzettate in pezzi di dimensioni di un boccone (circa 240ml), divise

Scaldare l'olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungere la cipolla; soffriggere per 5 minuti. Ridurre il fuoco a medio-basso; coprire e cuocere finché la cipolla non è molto tenera e dorata, mescolando frequentemente, per circa 25 minuti in più. Condire con sale e pepe. Lasciare raffreddare leggermente.

Spalmare il burro su 2 fette di pane. Posizionare il pane, con il lato imburrato verso il basso, su un piatto. Dividere cipolla, prosciutto, formaggio e frisée tra le fette di pane. Coprire ciascuna con un'altra fetta di pane; spalmare il burro sulle fette superiori.

Riscalda un'altra grande padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungi i panini e cuoci fino a quando il pane è dorato e il formaggio si scioglie, premendo occasionalmente con una spatola, circa 4 minuti per lato. Taglia i panini a metà in diagonale e servi immediatamente.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.