Greek Lamb Burgers with Spinach and Red Onion Salad

Ingredients for Greek Lamb Burgers with Spinach and Red Onion Salad

• 1/3 cup chopped fresh mint

• 2 teaspoons paprika

• 3/4 cucchiaini di cannella in polvere

• 1/2 teaspoons salt

• 45ml olive oil, divided

• 600g lamb mince

• 4 hamburger buns or small ciabatta rolls

• 1 1/2 cups baby spinach leaves

• 1 1/3 cups crumbled feta cheese

• 4 1/4-inch-thick red onion slices

• 1 1/2 teaspoons balsamic vinegar

Mix first 4 ingredients and 1 1/2 tablespoons oil in medium bowl; mix in lamb. Shape into four 3/4-inch-thick patties. Cook patties in large nonstick skillet over medium-high heat 4 minutes per side for medium.

Meanwhile, preheat grill. Grill buns until golden, about 2 minutes. Top each bun bottom with burger. Toss spinach, feta, onion, vinegar, and 80ml oil in bowl. Place salad atop burgers. Cover with bun tops, pressing firmly to compact.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.