Polpette Facili e Formaggiose

Ingredienti per Polpette Facili e Formaggiose

• 45ml di concentrato di pomodoro aromatizzato all'italiana

• 45ml di vino rosso corposo, come un California Zinfandel

• 2 cucchiaini di aceto di vino rosso

• 575g di carne macinata di manzo magra, preferibilmente 93% magra

• 90g (circa 90g) di formaggio provolone, finemente grattugiato

• 60g di riso bianco a chicco lungo crudo

• 1 cucchiaino di origano secco

• 3/4 cucchiaini di timo essiccato

• 1/2 cucchiaini di semi di finocchio schiacciati

1 Sbatti il concentrato di pomodoro, il vino e l'aceto in una ciotola poco profonda.

2 Mescolare il macinato di manzo, il formaggio, il riso, l'origano, il timo e i semi di finocchio in una grande ciotola fino a quando il formaggio e i condimenti sono distribuiti uniformemente nel macinato di manzo.

3 Forma delle palline con il composto, usando circa 80 ml per ogni polpetta abbastanza grande. Man mano che le polpette sono pronte, rotolale nella miscela di concentrato di pomodoro, ricoprendole leggermente e uniformemente, quindi disponile nella pentola a cottura lenta in un unico strato.

4 Una volta che tutte le polpette sono pronte, copri il cuocitore e cuoci a fuoco basso per 6 ore, o finché le polpette non sono sode e ben cotte.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.