Smoked Salmon and Cucumber Ribbon Salad with Caraway

Ingredients for Smoked Salmon and Cucumber Ribbon Salad with Caraway

• 3 cucchiai di olio d'oliva

• 3 cucchiai di scalogno tritato

• 2 cucchiai di succo di limone fresco

• 1 cucchiaino di semi di cumino

• 1 English hothouse cucumber

• 2 bunches watercress, trimmed

• 1 small Granny Smith apple, cored, thinly sliced

• 230g sliced smoked salmon

Whisk first 4 ingredients in small bowl; season dressing with salt and pepper. Cut cucumber crosswise in half. Using vegetable peeler, cut into long strips to form ribbons. Scatter cucumber, watercress, and apple on 4 plates. Tuck in slices of salmon. Drizzle dressing over.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.