Smoked Fish with Fennel and Rocket Salad

Ingredients for Smoked Fish with Fennel and Rocket Salad

• 575g thinly sliced smoked fish (such as sable, trout, or whitefish)

• 2 tablespoons extra-virgin olive oil

• 1 cucchiaio di succo di limone fresco

• 1 fresh fennel bulb, trimmed, halved vertically, cored, sliced paper-thin

• 2 cups (packed) baby rocket leaves

• 3 tablespoons chopped fresh chives

Overlap fish on one side of platter. Whisk oil and lemon juice in bowl. Season dressing with salt and pepper. Toss half with fennel and half with rocket. Mound both alongside fish. Sprinkle with chives.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.