Grilled Salmon with Spring onions and Sesame

Ingredients for Grilled Salmon with Spring onions and Sesame

• 2 spicchi d'aglio, affettati sottilmente

• 45ml succo di lime fresco

• 2 cucchiai di salsa di soia

• 2 cucchiaini di miele

• 1 cucchiaio più 2 cucchiaini di olio vegetale

• 1/2 teaspoons sesame seeds, plus more for serving

• 3 (230g) skin-on centre-cut salmon fillets

• Sale kosher

• 1 mazzetto di cipollotti

• 1 Fresno chilli, thinly sliced

Whisk garlic, lime juice, soy sauce, honey, 1 tablespoon oil, and 1/2 teaspoons sesame seeds in a small bowl. Season salmon fillets with salt and place in a resealable plastic bag; add half of marinade. Seal bag, pressing out air, and let salmon sit 30 minutes. Reserve remaining marinade.

Preheat grill. Toss spring onions with remaining 2 teaspoons oil on sizzle platter; grill until lightly charred, about 3 minutes. Remove salmon from marinade and set on top of spring onions. Spoon some reserved marinade over and grill until salmon is charred around edges, about 6 minutes (watch closely to keep from burning). Spoon more marinade over; top with chilli. Grill until salmon is charred and medium-rare at thickest part, about 2 minutes. Sprinkle with more sesame seeds.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.