Sautéed Shiitake Mushrooms
Revisione paritaria di Redattori di ricette del Regno UnitoAutore Redattori di ricette del Regno UnitoPubblicato originariamente 28 Gen 2026
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This simple sautéed shiitake mushroom dish is a wonderful way to bring a rich, umami flavour to your dinner table. By gently frying the mushrooms until golden before a quick steam in the pan, you achieve a perfect meaty texture that pairs beautifully with the savoury notes of teriyaki or oyster sauce. It is an excellent choice for those seeking a light yet satisfying vegetable side that highlights the earthy depth of forest mushrooms.
As a diabetes-friendly recipe, this dish is naturally low in carbohydrates while being high in fibre and essential nutrients. It works exceptionally well as a topping for grilled lean meats, stirred into a fresh stir-fry, or served alongside wilted greens. Because it can be prepared up to five days in advance, it is also a fantastic option for healthy midweek meal planning.
In questo articolo:
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Ingredients for Sautéed Shiitake Mushrooms
2 cucchiai di olio d'oliva
230g shiitake mushrooms, stems removed
60ml Canal House Teriyaki Sauce or 1 tablespoon (scant) prepared oyster sauce
How to make Sautéed Shiitake Mushrooms
Torna ai contenutiHeat oil in a medium skillet over medium heat. Add mushrooms and cook, tossing occasionally, until tender and golden brown, 8–10 minutes.
Add 2 tablespoons water to skillet and cook, tossing mushrooms occasionally, until water is evaporated and mushrooms are tender, about 2 minutes longer. Transfer mushrooms to a medium bowl and toss with teriyaki sauce.
DO AHEAD: Mushrooms can be made 5 days ahead; cover and chill.
Avvertenza
Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.
Storia dell'articolo
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28 Gen 2026 | Pubblicato originariamente
Autore:
Redattori di ricette del Regno Unito
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