Cosa fanno?

I dietisti (anche 'dieticians'), i nutrizionisti e i terapisti nutrizionali lavorano tutti con le persone e la dieta, ma ci sono alcune differenze chiave nel lavoro che svolgono.

Dietisti

Dietitians are the only qualified diet professionals who can work both with healthy and with ill people. They can evaluate, diagnose and treat medical conditions such as diabete, colesterolo alto e sindrome dell'intestino irritabile (IBS). Furthermore, dietitians use the most recent scientific evidence on nutrition to help people make healthier lifestyle and dietary changes.

A differenza di 'nutrizionista' e 'terapista nutrizionale', 'dietista' è un titolo protetto e solo chi ha la formazione e la registrazione corrette può esercitare come tale.

Nutrizionisti

I nutrizionisti sono in grado solo di fornire informazioni su cibo e dieta. Alcuni nutrizionisti lavorano sotto la supervisione di un dietista e, in questo caso, possono fornire consigli per condizioni mediche specifiche.

Terapisti nutrizionali

I terapisti nutrizionali fanno raccomandazioni dietetiche per migliorare o prevenire malattie, spesso basate su poche evidenze scientifiche. I loro consigli sono spesso basati su opinioni personali o credenze.

They use nutritional supplementation as natural medicine. The raccomandazione del NHS is that most people do not need to take vitamin supplements and can get all the vitamins and minerals they need by eating a healthy, balanced diet. While nutritional supplementation is recognised as valid treatment in conventional medicine for small numbers of people with serious medical conditions or in at-risk groups, it is not recognised for the majority of people.

Per diventare dietista, è necessario completare almeno una laurea triennale (BSc) in Nutrizione e Dietetica o una laurea in scienze correlate con un diploma post-laurea in Dietetica.

Non ci sono requisiti educativi specifici per i nutrizionisti, poiché sono disponibili diversi corsi. Tuttavia, molti hanno una laurea in nutrizione come Nutrizione Umana, Nutrizione per la Salute Pubblica o Alimentazione e Nutrizione.

Allo stesso modo, non ci sono requisiti di qualificazione per diventare un nutrizionista.

Dietisti

Dietitians are the only nutrition professionals to be protected and regulated by law. To call yourself a dietitian, you need to meet the qualification requirements and have to be registered with the statutory regulator called the Consiglio delle Professioni Sanitarie e Assistenziali (HCPC).

L'HCPC assicura che i professionisti sanitari, inclusi i dietisti, si mantengano aggiornati con lo sviluppo professionale continuo e che aderiscano a un codice etico di pratica ai massimi standard.

Nutrizionista

Il titolo di nutrizionista non è protetto, né regolamentato dalla legge. Ciò significa che chiunque può definirsi nutrizionista.

Tuttavia, puoi verificare se un nutrizionista è registrato presso il Registro Volontario dei Nutrizionisti del Regno Unito (UKVRN) tenuto da Association for Nutrition (AfN) to find out if a nutritionist is qualified to provide you with nutritional advice. Only those on the register are allowed to call themselves an associate nutritionist or, with at least three years of experience, a registered nutritionist.

Per essere idoneo a registrarsi presso il UKVRN, un nutrizionista deve aver completato corsi che soddisfano alti standard di formazione professionale in nutrizione, accreditati dall'AfN. I registranti devono anche completare ulteriori sviluppi professionali.

Terapisti nutrizionali

I terapisti nutrizionali non sono regolamentati dalla legge del Regno Unito e quindi chiunque può definirsi un terapista nutrizionale. Tuttavia, esistono registri volontari a cui i terapisti nutrizionali possono aderire per dimostrare professionalità, livello di formazione e adesione a un codice di condotta etica.

I terapisti nutrizionali possono registrarsi o diventare membri, ad esempio:

• Il Consiglio per la Salute Complementare e Naturale (CNHC).

• Il Consiglio Generale di Regolamentazione per le Terapie Complementari.

• Il Associazione di Nutrizione Naturopatica.

• Il Associazione Britannica di Nutrizione Applicata e Terapia Nutrizionale (which now requires a degree accredited by La Commissione Educativa Nutrizionale).

Some training is also provided by the Institute of Optimum Nutrition (ION). The ION grants a 'Foundation Degree' to those who complete certain courses, but these are not recognised by universities. As registration is voluntary and as the title isn't protected, it is recommended that a client check the CNHC register to ensure a level of training and competence before seeking advice from a nutritional therapist.

Naomi Leppitt, registered dietitian at Nutrition Synergy, afferma che una parte fondamentale dell'essere dietista è comunicare prove e ricerche sulla salute e le malattie ai pazienti e ai clienti, oltre a lavorare in collaborazione per applicare le prove e stabilire obiettivi per migliorare la salute o trattare le malattie. Poiché i consigli o i trattamenti forniti devono essere in linea con le ultime evidenze, un dietista può offrire consigli dietetici di cui ci si può fidare.

It is against regulation for a dietitian to give advice which provides them with monetary gain, or is not evidence-based. If a patient or client is not satisfied with their treatment, the dietitian will be investigated by the HCPC and may have to pay damages or compensation. If the dietitian is a member of the Associazione Britannica dei Dietisti del Regno Unito (BDA) they can receive legal advice and are covered with professional indemnity insurance.

Similarly, if a nutritionist gives false or wrong advice, the client could complain to the AfN and it would be investigated.

I terapisti nutrizionali possono offrire un approccio di medicina complementare a una condizione medica specifica - ad esempio, raccomandando dosi elevate di vitamine o evitando determinati alimenti. Le prove a sostegno di questi approcci sono più limitate e servirebbero a integrare, non a sostituire, la medicina tradizionale. I terapisti nutrizionali dovrebbero evitare di fare affermazioni non supportate da prove, consiglia Leppitt.

Alcuni esperti di nutrizione autoproclamati possono dare consigli errati, poiché non hanno avuto anni di formazione rigorosa e pratica. Se un individuo seguisse questi consigli e subisse danni, potrebbe essere difficile dimostrare la responsabilità, poiché è anche responsabilità dell'individuo prendere una decisione informata.

In sintesi, i professionisti della nutrizione possono servire clienti o pazienti in vari modi per soddisfare le loro esigenze. L'individuo che utilizza il loro servizio dovrebbe poter fidarsi dei loro consigli se sono registrati presso gli organismi appropriati e hanno la pratica pertinente in quell'area.