Oltre l'uva: svelare i fatti sulla salute riguardo al resveratrolo

Che cos'è il Resveratrolo?

Il resveratrolo è un polifenolo - un composto naturale - che si trova nella buccia e nei semi dell'uva. Altre fonti naturali di resveratrolo includono mirtilli, arachidi, prugne, mele, lamponi e prodotti derivati da questi alimenti, come il vino. L'uva rossa di solito contiene da 3 a 10 volte più resveratrolo rispetto all'uva bianca.

Dr John Lowe, Ripristina Cura, un Un gastroenterologo, con sede in Utah, USA, spiega che il vino rosso è famoso per avere un'alta concentrazione di questo composto poiché è fatto con uve rosse.

Il resveratrolo è anche una fitoalessina - una sostanza che aiuta a difendersi dagli organismi nocivi (patogeni) che causano infezioni e malattie. Per questo motivo, si ritiene che il resveratrolo abbia una serie di apparenti benefici per la salute, motivo per cui alcune persone lo assumono come integratore.

Quali sono i benefici del resveratrolo?

Il resveratrolo non viene assorbito molto bene dai nostri corpi, quindi è difficile comprendere o studiare i suoi benefici per la salute umana. Tuttavia, si pensa che abbia potenziale in diversi ambiti.

Salute del cuore

Il resveratrolo è un antiossidante naturale. Altri esempi di antiossidanti includono le vitamine A, C e D. Sono ottimi per combattere le molecole dannose (radicali liberi) che aumentano la possibilità di sviluppare malattie cardiache.

Controllo del colesterolo

Ci sono ricerche limitate che suggeriscono che il resveratrolo potrebbe aiutare a ridurre il colesterolo cattivo (LDL) e a diminuire la produzione di grassi.

Effetti antinfiammatori

Il resveratrolo contiene proprietà che riducono la produzione e il rilascio di sostanze infiammatorie - tuttavia, non ci sono prove sufficienti per affermare che siano sufficienti per avere effetti antinfiammatori.

Salute delle ossa

Il resveratrolo potrebbe essere benefico per la salute delle ossa.

Proprietà anti-invecchiamento

Tutti i benefici naturali presenti nel resveratrolo sono utili contro varie condizioni legate all'età, come disturbi cerebrali, malattie cardiache e perdita ossea.

Potenziali effetti collaterali del resveratrolo

I supplementi di resveratrolo sembrano sicuri, senza effetti collaterali evidenti segnalati se assunti in piccole quantità. Gli studi a lungo termine non hanno riportato effetti collaterali significativi, con alcune ricerche che suggeriscono che sia sicuro a dosi fino a 5 grammi al giorno. Tuttavia, questi studi hanno coinvolto partecipanti sani, il che significa che gli effetti del resveratrolo potrebbero differire nelle persone con condizioni di salute.

Lowe avverte: "Il resveratrolo è considerato sicuro per i tuoi reni se assunto con moderazione. Ma in quantità molto elevate potrebbe causare problemi renali. Le persone con malattie renali o altri problemi ai reni dovrebbero consultare un professionista sanitario - ad esempio, il tuo farmacista - prima di assumere integratori di resveratrolo."

Doses as low as 2.5 grams have also been linked to side effects such as feeling and being sick, vomiting, diarrhoea, and liver problems - especially in people with steatosi epatica non alcolica (NAFL).

La Dott.ssa Elena Salagean, Consulente in Allergologia, NHS e Holistic Allergy, aggiunge: "Il fegato contiene proteine che scompongono e processano varie sostanze nel corpo (enzimi CYP450). Il resveratrolo inibisce gli effetti di queste proteine, il che significa che potrebbe intensificare l'effetto di alcuni farmaci accumulandoli nel tuo corpo."

Il Dr Raj Dasgupta, medico certificato ABIM con quattro specializzazioni, afferma: "Il resveratrolo potrebbe rallentare la coagulazione del sangue e aumentare il rischio di sanguinamento nelle persone con disturbi emorragici. Potrebbe anche agire come l'estrogeno. Se hai una condizione che potrebbe peggiorare con l'esposizione agli estrogeni, non usare il resveratrolo."

Quali medicinali potrebbero interagire con il resveratrolo?

According to both Salagean and Dasgupta, resveratrol may react with certain medicines.

Questi includono:

• Anticoagulanti.

• Statine.

• Calcio-antagonisti.

• Antifungini.

• Farmaci Antinfiammatori Non Steroidei (FANS).

• Beta-bloccanti.

• Alcuni antidepressivi.

• Medicinali per la pressione sanguigna.

Resveratrol may be good for us. However, while research has shown some limited positive findings, all studies have been in small numbers of people for short periods of time. More research is needed to be sure it really works. The amount of resveratrol used in research is also often much higher than what is usually found in resveratrol supplements - which is usually around 500 milligrams.

There's still a lot of work to be done before we know whether resveratrol might be of benefit. However, resveratrol-rich food sources are generally healthy and might provide additional benefits from their resveratrol content.