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Buttered Peas with Onion

This classic recipe for buttered peas with onion transforms a simple freezer staple into a truly delicious vegetarian side dish. By gently simmering the onions before adding the peas, you develop a subtle sweetness that perfectly complements the savoury butter. It is a versatile accompaniment that brings a bright pop of colour and fresh flavour to any dinner table, whether you are serving a formal midweek meal or a traditional weekend gathering.

Quick to prepare and naturally gluten-free, this dish is an excellent choice for busy cooks looking for healthy yet comforting vegetable options. The combination of tender onions and sweet peas works beautifully alongside a Sunday roast, grilled fish, or even a simple vegetarian tart. It is a reliable, budget-friendly recipe that relies on kitchen essentials to deliver maximum taste with minimal effort.

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Ingredients for Buttered Peas with Onion

  • 160ml water

  • 1 cipolla media, tritata

  • 2 cucchiai di burro non salato

  • 450g frozen peas (850ml )

Bring water, onion, and 1/2 teaspoons salt to a boil in a heavy medium saucepan, then cook over medium heat, covered, stirring occasionally, until onion is tender, about 5 minutes.

Increase heat to medium-high and stir in butter and peas, then cook, covered, stirring occasionally, until peas are tender, about 8 minutes. Season with salt.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.

Storia dell'articolo

Le informazioni su questa pagina sono revisionate da clinici qualificati.

  • 29 Gen 2026 | Pubblicato originariamente

    Autore:

    Redattori di ricette del Regno Unito

    Revisione paritaria di

    Redattori di ricette del Regno Unito
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